Il futuro dei Consorzi di Tutela passa anche dall’Intelligenza Artificiale!
Il 29 maggio 2026, il Consorzio di Tutela del Finocchio IGP di Isola Capo Rizzuto ha partecipato al convegno “Intelligenza artificiale e Consorzi di Tutela”, svoltosi ad Altamura presso I Luoghi di Pitti – Masseria San Giovanni.
A rappresentare il Consorzio erano presenti il Presidente Aldo Luciano e il Direttore Enzo Talotta, protagonisti di un'importante occasione di confronto sulle nuove opportunità offerte dall’Intelligenza Artificiale per la tutela, la promozione e la governance delle Indicazioni Geografiche.
Un momento di approfondimento e dialogo dedicato all’innovazione e alle sfide future dei Consorzi di Tutela, con l’obiettivo di valorizzare sempre più le produzioni DOP e IGP attraverso strumenti tecnologici avanzati.
Tradizione e innovazione possono crescere insieme per proteggere e promuovere le eccellenze del territorio.
