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Β Il Consorzio di Tutela della IGP del finocchio di Isola Capo Rizzuto avvia una nuova fase di sviluppo puntando su un modello piΓΉ strutturato e competitivo. Lβiniziativa nasce dallβesigenza di rafforzare la presenza sui mercati e superare le criticitΓ emerse nellβultima stagione, segnata da eventi climatici che hanno compromesso gran parte della produzione. Nonostante le difficoltΓ , lβobiettivo resta quello di valorizzare un prodotto identitario e strategico per lβeconomia agricola locale.
Il passaggio centrale Γ¨ la nascita della societΓ consortile Perla Italia, costituita da dieci aziende e pensata come braccio operativo commerciale. La nuova realtΓ si affianca al Consorzio con il compito di coordinare lβofferta e garantire una maggiore capacitΓ di risposta alle richieste della distribuzione moderna. Lβintento Γ¨ costruire un sistema capace di assicurare qualitΓ certificata, volumi adeguati e continuitΓ nelle forniture lungo tutta la stagione.
Secondo il presidente Aldo Luciano, la strategia punta a consolidare lβimmagine del finocchio IGP anche a livello internazionale, attraverso una comunicazione mirata e una presenza piΓΉ incisiva nei mercati esteri. La frammentazione produttiva rappresenta uno dei principali limiti che la nuova struttura intende superare, favorendo una massa critica adeguata alle esigenze della grande distribuzione.
Il debutto ufficiale avverrΓ in occasione di Macfrut a Rimini, appuntamento di rilievo internazionale per il settore ortofrutticolo, sostenuto dalla Regione Calabria. La fiera rappresenterΓ una vetrina importante per presentare non solo il prodotto fresco ma anche nuove proposte trasformate, con lβobiettivo di intercettare nuovi buyer e rafforzare le relazioni commerciali.
In un contesto regionale caratterizzato da crescente competizione e sfide logistiche, il progetto segna un tentativo concreto di rilancio, fondato su integrazione tra imprese e capacitΓ di innovare senza perdere il legame con il territorio
